愛飲しているDoi Tung ドイトゥンのクラシックローストですが、先日デパートで黒いパッケージのものを発見しました。
Doi Tung Peaberry Coffe Dark Roast(ドイトゥン ピーベリー ダークロースト
320バーツ。
いつものビニールパックではなく箱に入っていて、パッケージもマットでシック。どんなお味か気になり、試しに買ってみました(^^)
ドイトゥンとは
ドイトゥンとは、タイ北部・チェンライ県の地名で、貧困からかつてはアヘンのもととなるケシ栽培が盛んだった場所。
1988年よりタイ王室を中心とした「ドイトゥンプロジェクト」により、コーヒーやマカデミヤナッツなどが栽培され、今ではタイが誇るブランドとなっています。
▶ 詳しくはこちらをどうぞ。
【コーヒー大好き夫婦イチオシ。タイ産の美味しいコーヒー2種「ドイトゥン」「ドイチャン」】
ピーベリーとは
ピーベリーとは豆の種類で、丸豆のこと。全体の10%以下の割合でしか採れない希少品なんだそう。
今飲んでいる普通のお豆と比べてみると一目瞭然。
右側がピーベリー。普通のお豆のように一辺が平らではなく、全体的に丸々としています。
小粒で可愛らしい。
お味の感想
感想は、、美味しかったです!喉を通るときの味と鼻を抜ける香りがとてもいい。ただ、ダークローストだけあって苦みが強め。まろやかなクラシックローストに比べて味が少しとがってます。後味にも苦みが残る。ドイチャンに味が近いかな?
以前飲んだピーベリー種のコーヒーがとっても美味しかったので期待したけど、断然以前のものの勝ちでした。価格もその分上ですが。
夫はドンピシャに好きな味だと言っていたので、濃いめが好みな方は好きだと思います(^^)
▶ 以前飲んだ激うまピーベリー、にコーヒーの記事はこちら。
【採りたて2週間以内!チェンマイ空港で買ったフレッシュなコーヒー豆がタイ1美味しかった】
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